Санкт-Петербург
м. Площадь Восстания
Невский проспект, д. 111/3, офис 406
Грибы сочетают в себе отдельные признаки животных и растений, их относят к отдельному царству живой природы. В пищу употребляют только съедобные разновидности, которые представлены на прилавках магазинов в различном виде:
Прежде, чем попасть в продажу указанная продукция проходит обязательную проверку соответствия установленным требованиям безопасности. Такой контроль позволяет доказать, что потребление указанных товаров не связано с риском для жизни и здоровья человека.
Оценка пищевых товаров представляет собой многоэтапную процедуру, цель которой подтвердить их соответствие требованиям в отношении безопасности и качества. В настоящее время обязательная проверка грибов осуществляется путем декларирования. Поэтому, чтобы их выращивать для продажи, потребуется оформить декларацию.
Данная форма оценки соответствия проводится по следующим техрегламентам, действующим на территории ЕАЭС (ТР ТС):
Декларация регистрируется максимально на пять лет. Продолжительность действия зависит от выбранной предпринимателем схемы декларирования.
Отсутствие разрешительного документа квалифицируется надзорными органами как административное нарушение, за которое предусмотрена ответственность в виде штрафа, конфискации не прошедших проверку продуктов, а также принудительной приостановки работы предприятия.
Кроме этого, все без исключения производители продовольственных товаров должны внедрить на производстве принципы системы ХАССП (данное требование закреплено в ТР ТС 021/2011). Это позволит в значительной степени сократить производственные издержки и улучшить качество выпускаемой продукции.
Для экспорта свежих, необработанных продуктов потребуется получить фитосанитарный сертификат на грибы. Этот документ выдается органами Россельхознадзора.
Сертификация продукта осуществляется дополнительно, после прохождения обязательных проверок. Проводится такая процедура в действующей системе добровольной оценки, по ее итогам заявителю выдается сертификат качества на срок не более 3 лет. Оформляют указанный документ для получения определенных выгод:
У предпринимателей данной продукции особенно востребован сертификат экологической безопасности, а также заключение об отсутствии ГМО.
Для подтверждения соответствия продукта изготовителю или импортеру понадобится:
Обратите внимание! Разрешительную документацию не нужно получать на дикорастущие культуры, которые физлица собирают в лесах или посадках, а также на выращиваемые ими для собственного потребления.
Добровольная сертификация проводится по требованиям, установленным национальными стандартами или Техническими условиями, и предполагает проверку образцов продукции по выбранным заявителем параметрам. Например:
Полученные результаты фиксируются в протоколах испытаний, на основании которых выдается запрашиваемый документ.
Чтобы пройти обязательное декларирование и добровольную сертификацию грибов собственного производства, заинтересованному лицу предстоит сформировать комплект бумаг, состоящий из следующих позиций:
Остались вопросы относительно того, как получить сертификат на грибы? Свяжитесь с экспертами центра и получите ответы в ходе бесплатной консультации.
На сегодняшний день подтверждение соответствия этого продукта установленным требованиям реализуется посредством декларирования. Производителю или импортеру этой разновидности пищевой продукции потребуется оформить и зарегистрировать на нее декларацию по ТР ТС 021/2011 и 022/2011.
Сертификация продукта проводится на добровольной основе. По желанию предприниматель может получить сертификат в любой системе добровольной сертификации (СДС) на период от 1 года до 3 лет. Значительной популярностью среди потребителей пользуются экологические сертификаты, которые свидетельствуют о том, что продукция была выращена без использования химических веществ и является полностью безопасной.
Чтобы определиться со стоимостью оценочной процедуры, заявителю потребуется предоставить описание товара и техническую документацию на него (ТУ, ГОСТ или СТО).
Размер оплаты за оказание сертификационных услуг может зависеть от:
Уточнить стоимость можно по телефону или через онлайн-форму обратной связи.
На прохождение этой процедуры может потребоваться от 3 до 7 дней. В минимальные сроки пройти сертификационный процесс возможно при наличии полного пакета запрашиваемых бумаг и сведений, включая протоколы испытаний. Если исследования продукции не были проведены, то к этому сроку потребуется добавить от 2 до 3 недель (зависит от загруженности аккредитованной лаборатории).
Продолжительность проведения сертификации может зависеть от следующих моментов:
Менеджер ответит на ваш вопрос в течении 30 минут. Мы избавим Вас от бюрократических проблем и выполним свою работу на высшем уровне.
ЗАКАЗАТЬ СЕРТИФИКАТ СЕЙЧАС
Понедельник - пятница
с 9.30 до 18.00
Санкт-Петербург
м. Площадь Восстания
Невский проспект, д. 111/3, офис 406