Санкт-Петербург
м. Площадь Восстания
Невский проспект, д. 111/3, офис 406
К категории сельскохозяйственной продукции относятся товары таких отраслей, как растениеводство, животноводство, пчеловодство, рыбное хозяйство и т.д. Это продукты, из которых состоит ежедневный рацион человека. В процессе их производства, хранения, перевозки и сбыта в состав могут попасть элементы, вредные для здоровья граждан. По этой причине законодательно установлено требование о проведении обязательных оценочных процедур перед выпуском в оборот.
К категории сельскохозяйственной продукции относятся:
Сертификация сельскохозяйственной продукции проводится дополнительно, только после обязательной оценки в рамках технического регламента ТР ТС 021/2011. Нормативный акт устанавливает:
Согласно ст. 21 ТР ТС, для разных видов продовольствия требуются следующие формы оценки:
За работу на рынке без оформления разрешительных документов устанавливается административная ответственность по ст. 14.43 КоАП РФ. Это штрафы, изъятия партий и принудительная остановка деятельности фирм и ИП.
Обязательной оценке не подлежат те виды сельхозпродукции, которые выращиваются/собираются гражданами исключительно для собственных нужд и не подлежат продаже.
Основной формой оценки сельхозпродукции является декларирование. Наряду с положениями ТР ТС 021/2011, применяются нормы других профильных регламентов (ТР ТС/ЕАЭС), например:
Установлено, что перед выпуском в реализацию продукты питания должны быть промаркированы согласно требованиям ТР ТС 022/2011. Если в составе изделий имеются пищевые добавки, то дополнительно применяется техрегламент ТР ТС 029/2012.
В рамках декларирования продукты питания проходят исследования на микробиологию, проверку на содержание токсичных элементов (тяжелых металлов, пестицидов, антимикробных средств и т.д.). Изучается соответствие их органолептических показателей установленным нормам.
Декларирование проводится для серийного производства с регистрацией декларации на период не более 5 лет или для одной поставки продтоваров (до конца срока их годности).
Согласно ТР ТС 021/2011, госрегистрация проводится:
На территории России оценка проводится территориальными управлениями Роспотребнадзора. В ходе процедуры подтверждается соответствие продовольствия нормам определяющего техрегламента. СГР регистрируется на период в 5 лет.
В ТР ТС 021/2011 указано, что санитарно-ветеринарная экспертиз требуется для продуктов животного происхождения, которые поставляются на рынок без предварительной обработки/фасовки, например:
Экспертиза проводится территориальными отделениями Россельхознадзора по месту сельхозпроизводства или в пунктах таможенного досмотра. Изучаются органолептические характеристики товара, чистота, отсутствие бактериальной микрофлоры, инфекционное благополучие и т.д.
По итогам процедуры оформляется ветеринарное свидетельство. Оно действует на одну партию в течение срока ее годности/периода перевозки.
Сертификация сельскохозяйственной продукции – это дополнительная процедура, которая организуется по инициативе изготовителя или поставщика. Предприниматели часто получают следующие виды добровольных сертификатов:
Добровольная сертификация сельскохозяйственной пищевой продукции необходима для укрепления репутации бренда, повышения доверия со стороны оптовых и розничных покупателей, получения преимуществ при участии в закупках и при заключении новых контрактов.
Остались вопросы? Подробнее о том, как сертифицировать сельхозпродукцию, узнавайте у экспертов центра «БизнесСертификат». Консультации бесплатные.
Менеджер ответит на ваш вопрос в течении 30 минут. Мы избавим Вас от бюрократических проблем и выполним свою работу на высшем уровне.
ЗАКАЗАТЬ СЕРТИФИКАТ СЕЙЧАС
Понедельник - пятница
с 9.30 до 18.00
Санкт-Петербург
м. Площадь Восстания
Невский проспект, д. 111/3, офис 406