Сертификация соли

Соль — это хлорид натрия, применяемый для придания вкуса блюдам или в качестве косметического средства для принятия ванн. Вещество входит в состав таблеток для посудомоечных машин, противогололедных реагентов, используется для приготовления физ. растворов в медицине, проведения химических опытов. 

Для легальной реализации большинства видов продукции предусмотрено обязательное подтверждение безопасности и получение разрешительной документации. Для оценки качества товара также можно оформить на соль сертификат в системе добровольной сертификации (СДС).

Особенности сертификации разных видов соли

Пищевая соль подпадает под действие технических регламентов Таможенного союза (ТР ТС):

• 021/2011 — устанавливает нормы безопасности ко всем продуктам питания;
• 022/2011 — регулирует порядок маркировки продовольствия.

Согласно техрегламентам оформляется декларация соответствия на соль пищевую. Для реализации адыгейской, сванской и прочей соли, в состав которой входят добавки и ароматизаторы, дополнительно применяют ТР ТС 029/2012. Этот регламент отвечает за безопасность различных пищевых добавок. В этом случае декларирование проводят сразу по трем регламентам.

Разрешительная документация регистрируется на основании протоколов испытаний (ПИ), подтверждающих безопасность товара. Образцы исследуют на содержание токсичных элементов. Для йодированной поваренной соли дополнительно определяют содержание йода. В ТР ТС 021/2011 установлен допустимый уровень этого элемента для йодированной соли — 0,04±0,015 мг/г.

По требованиям ТР ТС 021/2021 проверяются и условия производства. На предприятии должна быть внедрена система ХАССП, соответствующая стандарту ИСО 22000.

На природную или синтетическую косметическую соль декларация оформляется по ТР ТС 009/2011. Кроме основного продукта, косметика для принятия ванн может содержать красители, ароматические добавки, масла. 

Чтобы подтвердить безопасность товара, в условиях аккредитованной лаборатории проверяют:

• состав на отсутствие запрещенных веществ;
• физико-химические, микробиологические, токсикологические, клинические параметры;
• потребительскую тару;
• маркировку.

Обратите внимание! На косметику для детей вместо декларации нужно получить в Роспотребнадзоре свидетельство о государственной регистрации (СГР).

Декларация на соль пищевую или косметическую оформляется через личный кабинет заявителя на сайте Росаккредитации. Для оформления требуется электронная цифровая подпись (ЭЦП).

Техническая соль, используемая для посыпки дорог зимой и производства бытовой химии, не подлежит оценке по техрегламентам ЕАЭС. Для такой продукции обязательна разработка паспорта безопасности химического вещества, в котором указывают степень опасности и меры предосторожности при использовании изделия. 

Также для реализации товара могут потребоваться:

• отказное письмо (ОП) — оформляется добровольно, информирует о том, что на соль техническую сертификат соответствия или декларация не нужны;
• СГР — необходимо получить, если на реагент распространяется Решение КТС № 299 от 28.05.2010.

По требованиям Федерального Закона № 323 от 21.11.2011 проводится обязательная оценка составов для приготовления физ. растворов. На все медицинские изделия нужно получить в Росздравнадзоре регистрационное удостоверение (РУ). 

Разработка норматива на производство

У российских компаний должен быть в наличии нормативный документ, по которому выпускается товар. Предприятие вправе использовать действующие стандарты, например:

• ГОСТ Р 51574-2018 — на пищевой хлорид натрия;
• ГОСТ 32851-2014 — на косметические средства для принятия ванн;
• ГОСТ 2713-74 — на технический продукт.

Если товар соответствует не всем требованиям стандарта, компания разрабатывает технические условия (ТУ), где указывает состав, параметры качества, упаковочные материалы, содержание этикетки, условия хранения.

Чтобы защитить права на разработанный норматив, проводят его регистрацию в едином реестре.

Добровольная сертификация соли

После оформления обязательной разрешительной и нормативно-технической документации получают добровольный сертификат на соль. Его выдают аккредитованные в СДС сертификационные органы.

Добровольная процедура подтверждает качественные показатели продукции, и проводится:

• для повышения лояльности потребителей и деловых партнеров;
• роста спроса;
• расширения рынка сбыта;
• участия в тендерах и гос. закупках.

В СДС допустимо получить сертификаты на соль йодированную или иные пищевые виды продукта, косметические средства, технические составы. Уполномоченные органы выдают документ, подтверждающий соответствие качества ГОСТу / ТУ. Критерии оценки качества выбирает заявитель. Чтобы подтвердить натуральный состав товара, экологическую чистоту сырья и производства, проводят для соли сертификацию «ЭКО» или «БИО».

Добровольно проводится оценка ХАССП или системы менеджмента на соответствие стандартам ISO.

Этапы сертификации продукта

Сертификационные мероприятия проходят в несколько этапов, в процессе которых:

• идентифицируют продукцию;
• определяют норматив для подтверждения соответствия;
• выбирают схему для оценки серийно выпускаемых товаров или партии изделий;
• проверяют производственные условия (при необходимости);
• проводят экспертизу образцов;
• анализируют ПИ;
• оформляют и регистрируют в реестре декларацию / сертификат.

При гос. регистрации технической соли на основании ПИ сначала оформляют экспертное заключение, а потом СГР.

Документы для оценки соответствия

Для прохождения сертификационных мероприятий заявителю понадобятся:

• копии регистрационных документов заявителя;
• техническая характеристика продукта с кодом ТН ВЭД;
• ГОСТ / ТУ, применяемые на производстве в РФ;
• шаблоны этикеток;
• паспорт безопасности (при необходимости);
• документы на производственные площади (для компании из РФ);
• договор уполномоченного лица (ДУЛ) и иная товаросопроводительная документация — для импортера.

Компании и ИП вправе делегировать оформление сертификата соответствия на соль специалистам центра «БизнесСертификат». Эксперты центра возьмут на себя организацию лабораторных испытаний продукции и получение документации в уполномоченных органах. Окажут содействие в разработке норматива на производство, этикетки и паспорта безопасности, помогут внедрить ХАССП и СМК.

По вопросам сотрудничества обращайтесь по телефону или через специальную форму на сайте. Консультации бесплатные.