Декларирование пиццы

Пицца – многоингредиентный пищевой продукт, подлежащий сертификации в обязательном порядке на основании «пищевого» регламента – 021 «О безопасности пищевой продукции».

Какой документ нужно оформить?

Регламентом установлено подтверждение соответствия оформлением декларации, также любые другие пищевые продукты подлежат именно декларированию. Сертификаты можно оформить в добровольном порядке, но только после получения обязательной декларации.

Протокол испытаний

Протокол о прохождении испытаний – обязательный к получению документ, так как является основой декларации, то есть прописывается в декларации в обязательном порядке, как основание для ее регистрации.

О нормативной документации

Нормативный документ на производство должен быть у изготовителя в обязательном порядке (ГОСТ или ТУ), подробнее об этом вы можете прочесть здесь.

Важно знать!

Если начинка пиццы является мясной, то пицца подлежит оформлению декларации уже по другому регламенту – 034, ориентированному на безопасность мяса и мясной продукции.

Обратите  внимание!

И «мясной», и «пищевой» регламент являются общими документами для всего Таможенного союза. Соответственно, оформленные декларации будут действующими и в Российской Федерации, и в других странах-участницах ТС.