Протокол испытаний зерна
Зерно является пищевым продуктом, а, следовательно, его безопасность является крайне важной. На зерно распространяет свое действие Технический регламент 015, на основании которого для производства и реализации зерна потребуется декларация.
Для возможности оформления данной декларации необходим протокол о прохождении продукцией испытаний, так как декларация выдается и регистрируется на его основании.
Протокол испытаний включает в себя значения показателей безопасности, предусмотренных законодательством. Как правило, в протоколе присутствуют следующие показатели: сорные примеси, стекловид-ть, массов. доля влаги, минеральн. примеси, зараженность вредителями, загрязненность, массов. доля белка, цвет, запах и так далее.
Протокол является доказательственным материалом к декларации, и по законодательству должен храниться на руках у заявителя. Достаточно часто контролирующие органы запрашивают протокол испытаний, также его могут запросить и ваши заказчики.
Обратите внимание!
Если вы не являетесь производителем/импортером, но хотите быть уверены в качестве приобретаемой продукции, то вы можете оформить протокол испытаний самостоятельно, обратившись в испытательную лабораторию, имеющую аккредитацию на испытания данного продукта.
Пройти испытания и оформить протокол испытаний можно в лабораториях, имеющих аккредитацию на исследования товаров по ТР ТС 015/2011.
В зависимости от схемы декларирования (1д или 3д) протокол испытаний может быть оформлен в заводских условиях или аккредитованной лаборатории.
Для регистрации декларации заявитель должен предоставить доказательную базу, в которуювходит протокол испытаний (ПИ), данные о компании (ИНН/ОГРН), нормативно-тех. документы (ГОСТы или ТУ).
Зарегистрировать декларацию на зерно по ТР ТС 015/2011 заявитель может самостоятельно на сайте ФСА либо при содействии специалистов центра «БизнесСертификат».
Бактериологический анализ зерна – это исследования товаров на содержание в продукции опасных микроорганизмов и вредоносных бактерий. Проводятся испытания указанные в специализированных лабораториях для регистрации декларации соответствия по ТР ТС 015/2011.
Срок действия протокола испытаний зерна для оформления декларации о соответствии составляет 1 год.
Сама декларации на зерно регистрируется на 1, 3 или 5 лет.
В протоколе исследования зерна (ПИ) указываются:
• результаты исследований (данные о наличии сорных примесей, загрязненности, данные о результатах бактериологического анализа и иные);
• сведения о лаборатории (название, адрес, номер аттестата аккредитации);
• данные о компании-заявителе и образцах;
• дата начала и окончания испытаний;
• применяемые методы исследований согласно ГОСТ и ТР ТС;
• регистрационный номер и дата выдачи документа;
• и иные сведения.
Заверяется протокол подписью руководителя и печатью лабораторного центра.
