Коллегия ЕЭК 29 мая 2020 года опубликовала Решение №68, которым определяется порядок использования документов о подтверждении безопасности требованиям «мясного» техрегламента – ТР ТС 034/2013. Данное Решение было принято 26 мая 2020 года и вступит в силу через тридцать дней – 28 июня 2020 года. 

Документ регламентирует правоотношения, которые возникают с 1 июня 2020 года – с введение в действие отложенных норм техрегламента на мясную продукцию. Речь идет о контроле наличия в наименованиях мясной продукции придуманных названий и запрет на содержание в составах продуктов сырья убоя лекарственных средств ветеринарных препаратов. 

Данные требования уже содержатся в ТР ТС 034/2013, но без утверждения определенных норм контроля не могут быть использованы. Начиная с июня вводятся в действие новы списки к «мясному» техрегламенту, которыми как раз и устанавливаются требуемые метолы контроля, а также формирование наименований для изготовленных продуктов.   

Также Решение КЕЭК №68 предоставляет возможности для постепенной адаптации к новым требованиям (с учетом переходных положений) производителям мясных товаров и продуктов убоя. Так, обязательные разрешительные документы на пищевое сырье, полученное по результатам убоя, остаются действительными до окончания срока действия. Это также касается требований по использованию придуманных названий. Однако новые документы должны будут выдаваться с учетом новых требований.  

Напомним, ТР ТС 034/2013 был введен в действие шесть лет назад – с 1 мая 2014 года. Согласно документу, основным разрешением на мясосодержащие изделия является декларация. На пищевые изделия для детей, а также продукты, произведенные по новым технологиям и рецептурам (с содержанием мясного сырья), оформляется СГР, а на продуты убоя – требуется получать ветеринарное заключение.

Процедура обязательной оценки проводится по схемам, выбор которых зависит от торговых потребностей и технических возможностей заявителя, – в частности, на партию или серийное производство. Для регистрации декларации заявитель предоставляет доказательную базу, в которую включается протокол на продукцию – его выдает испытательная лаборатория. Декларация на мясную продукцию действует до 5 лет. 

Поможем получить разрешительные документы – декларации и СГР на продукты питания с содержанием мяса, а также ветеринарные заключения на продукты убоя. Обращайтесь к нашим специалистам по телефону или онлайн на сайте. Консультации в центре «БизнесСертификат» предоставляются бесплатно.