Сертификация продуктов
Содержание статьи
Государство контролирует все варианты обращения продуктов. Документальным подтверждением их безопасности остаются декларации соответствия Техническим регламентам Таможенного союза и свидетельства о госрегистрации.
Обязательны ли сертификаты на продукты питания
Кроме базового для пищевой продукции ТР ТС 021/2011, существует ряд ТР ТС более узкой направленности, регулирующих безопасность отдельных видов продуктов:
- молочных;
- масложировых;
- мясных;
- пищевых добавок, овощных и фруктовых соков, зерна.
По требованиям ТР ТС мы оформляем на продукты:
- декларации (основная форма);
- СГР (детское питание);
- заключения ветеринарно-санитарной экспертизы.
Сертификация продуктов по техрегламентам
По некоторым товарам (указаны в ТР ТС) вместо деклараций можно оформлять (только по вашему желанию и только по той же схеме) сертификаты на продукты питания.
Но в любой своей форме оценка соответствия должна включать в себя проверку всех параметров:
- микробиологических,
- органолептических,
- паразитологических.
Добровольная сертификация продуктов
Это единственный способ подтвердить безопасность продуктов, не попадающих ни под один ТР ТС – изготовленных частным образом и/или для личного употребления.
Добровольными сертификатами можно дополнять не только отказные письма, но и декларации, выбирая другие параметры оценки (ГОСТ Р) и акцентируя внимание на удачных с точки зрения потребителя характеристиках и уникальных сторонах продукта.
Экологическая сертификация продуктов..
В качестве дополнительного, добровольного подтверждения их безопасности все более популярны экологические сертификаты на продукты питания. Обычно речь идёт о подтверждении соответствия российских товаров стандартам ISO – 14024 и 22000 (HACCP, сертификация предприятий пищевой промышленности).
Вы можете выбрать любую из международных систем экологической сертификации:
- EU Organic Bio (ЕС),
- Organic Food Federation (Великобритания),
- Bio-Siegel (Германия),
- Agriculture Biologique (Франция) и т.д.
- Biogarantie (Бельгия),
Но самая узнаваемая в России система – «Листок жизни» Санкт-Петербургского экологического союза, члена GEN (ISO 14024).
Когда нужна дополнительная сертификация продуктов
В качестве конкурентного преимущества добровольная сертификация актуальна всегда, но незаменимой она будет в том случае, если вы запланируете:
- участие в тендере,
- вступление в СРО,
- работу в области госрегулирования,
- привлечение инвесторов, и т.д.
Чтобы не тратить на изучение техрегламентов и товарных номенклатур свое время, просто закажите сертификацию в «БизнесСертификат». Для этого достаточно заполнить заявку.
